Как создать выигрышный ассортимент товаров в розничной торговле

Составление правильного ассортиментная матрица — одна из самых важных и в то же время самых сложных задач в розничной торговле. Хороший ассортимент товаров требует как искусства, так и науки. Вам нужны данные, глубокое понимание ваших клиентов и тенденций, а также некоторая дальновидность и интуиция в отношении того, чего хотят ваши клиенты.

В этом посте вы найдете обзор планирования и оптимизации ассортимента, а также советы, которые помогут вам успешно реализовать эту практику в своем розничном бизнесе.

Ассортимент продукции определен

Ассортимент продукции, иногда называемый ассортиментная матрица, относится к разнообразию продуктов, которые розничный торговец хранит и продает. Он состоит из двух ключевых компонентов:

1. Широта продукта, то есть разнообразие товарных линий в магазине. Широта продукции зависит от того, насколько широк и разнообразен ассортимент. Считается, что розничный торговец, который продает много разных типов продуктов, имеет большой ассортимент. Одним из примеров является Wildberries, который продает все, от туалетной бумаги и подгузников до пижам и курток.

2. Глубина продукта — это количество вариаций в рамках конкретной линейки продуктов. На этот раз все дело в том, насколько обширен ассортимент в той или иной категории. У большинства специализированных розничных продавцов обширный ассортимент продукции. Например, магазин, специализирующийся на канцелярских товарах, может иметь в наличии ручки того же типа, но разных цветов.

Оптимизация ассортимента товаров

Каждый магазин индивидуален, поэтому не существует универсальной стратегии в отношении ассортимента товаров, подходящей для всех. Но есть несколько общих рекомендаций и указателей, которые следует учитывать при выборе правильного набора продуктов.

Четко определите имидж и цель вашего магазина.
Первый шаг к созданию оптимального ассортимента продукции — это осознать, кто вы и что ваш бренд значит для ваших целевых клиентов.

Кто ваши клиенты? Как они воспринимают ваш магазин и какой цели он служит?

Обдумывание этих вопросов поможет вам определить, какой объем и глубину продукта нужно реализовать.

Конечно, глубокий ассортимент в избранных категориях — не лучшая стратегия для всех. Если вы обслуживаете более разнообразную демографическую группу и своих клиентов, относящихся к разным возрастным группам, тогда вам лучше расширить свой ассортимент.

Например, сувенирные магазины, которые привлекают всех, от одиноких путешественников до семей и даже местных покупателей, должны иметь в наличии различные типы товаров, такие как брелки, одежду, игрушки, кружки и т.д.

Итог: когда вы четко понимаете, что представляет собой ваш бренд и что он значит для ваших клиентов, вы сможете лучше выбирать ассортимент. Отсутствие этого права может запутать или оттолкнуть ваших покупателей.

Если вашим лучшим покупателям нравится широкий ассортимент, а вы внезапно расширяетесь и начинаете продавать товары, не относящиеся к вашим основным категориям, вы можете отправить покупателей упаковывать вещи. С другой стороны, если вы обслуживаете широкую клиентскую базу, а ваш ассортимент недостаточно разнообразен, эти покупатели могут выбрать ваших конкурентов.