Ремонт и Строительство

Сайт о строительстве и ремонте жилых домов

1e751883532bfe11

Пластинчатые грибы: съедобные и ядовитые виды, особенности строения, отличительные признаки, правила сбора

Ремонтировать разного рода оборудование и инструмент в наше время очень удобно и недорого. Многие хотят починить фирменные вещи для того чтобы продолжать их использовать в личном хозяйстве или на объектах. Особенно актуален этот вопрос для наших современников, когда сама динамика современной жизни порою преподносит неожиданные решения и нередко требует совершенно безупречного инструментария для выполнения тех или иных задач. Конечно, многие компании предлагают всем желающим свои услуги в решении такого вопроса. Но тут стоит понимать, что, если вы решили выполнить Ремонт Dewalt, то нужно быть очень осторожным и внимательным. Лучше всего обратиться по этому вопросу в компанию Дэволт в Краснодаре, на сайт которой ведет ссылка. Понятно, что компания, выполняющая такой ремонт, должна обладать особыми качествами и огромным практическим опытом, чтобы реально оказать необходимую помощь в этом деле и обеспечения безопасности и удобство дальнейшего использования техники.

Именно таким предприятием в сфере ремонта является вышеозначенная компания, узнать о котором более подробно вы можете перейдя по выделенной в настоящей статье активной ссылке. Сотрудники этого предприятия прошли специальную подготовку. А ведь, как известно, требования к профессиональным ремонтерам несоизмеримо выше чем к представителям других специальностей.

Конечно, на этом сегменте рынка существует немало предложений. Но, в то же время, далеко не все компании могут гарантировать такое качество ремонта инструментов и актуальность предоставляемой клиенту услуги, а также обеспечить привлекательную ценовую политику. Исходя из понимания такого положения дел и глубоких знаний особенностей отечественного рынка таких услуг, независимые эксперты рекомендуют выбирать именно эту компанию. Поддерживают их в данном вопросе и многочисленные, авторитетные в вопросах избавления ремонта, как говорится, бывалые граждане с огромным багажом жизненного опыта. Все они единодушно отмечают широту программ ремонта и возможностей, глубокие знание сотрудниками компании особенностей такого ремонта и его исключительную эффективность.

Абсолютно все виды пластинчатых грибов относятся к группе базидиальных высших грибов, для строения которых характерно наличие пластинчатого гименофора. Это наиболее известная и популярная у любителей тихой охоты категория грибов, поэтому чтобы отличить смертельно ядовитый вид от съедобной разновидности необходимо знать, какие основные особенности и характерные отличия присущи пластинчатым грибам.

Особенности строения

Некоторое время назад все виды пластинчатых грибов были объединены в одно семейство, которое называют агариковые. Несколько позже была произведена классификация родов в семейства и распределение их согласно описанию по порядкам. Большинство пластинчатых грибов обладают однолетними плодовыми телами, которые могут быть мясистыми, несколько реже кожистыми. Расположение выростов гименофора с нижней стороне шляпки является характерным и представлено радиально расположенными пластинками разной частоты и толщины, которые и являются носителями спороносного слоя.

Список пластинчатых грибов очень обширный, но грибников интересует съедобный вид. Название самых распространённых пластинчатых грибов известно практически каждому ценителю «тихой» охоты, а ярким примером могут послужить сыроежки, рядовки и грузди. В зависимости от вида, пластинки могут иметь коричневый, белый, желтый, а также зеленоватый или серый цвет. Тем не менее, не лишним будет ознакомиться и с несъедобными, а также ядовитыми разновидностями, что позволит минимизировать риск получения отравления в результате приготовления грибных блюд.

Пластинчатые грибы: разновидности (видео)

Съедобные пластинчатые грибы

Съедобные пластинчатые грибысобирают опытные грибники, так как именно среди пластинчатых видов встречается большое количество ядовитых и несъедобных и даже смертельно опасных, имеющих внешнее сходство со съедобными разновидностями.

Название Латынь Ножка Шляпка Мякоть
Рыжик еловый Lactarius deterrimus Цилиндрическая по форме, очень ломкая, с возрастом полая, одного окрашивания со шляпкой, зеленеющая на срезе Оранжевая, плоско-вогнутая или воронкообразная, ломкая, без наличия опушения по краям, зеленеющая на срезе Оранжевая, со слабым фруктовым запахом и приятным грибным вкусом
Рыжик настоящий Lactarius deliciosu Одного цвета со шляпкой, полая, ровная, цилиндрическая Чаще распрямляющеся или воронкообразной формы, гладкая и блестящая, иногда клейкая, оранжевого окрашивания с концентрическими кольцами Достаточно плотная, желтовато-оранжевого цвета, на срезе быстро зеленеющая
Лисичка обыкновенная Cantharēllus cibārius Срастается со шляпкой и одного с ней окрашивания, плотная, с сужением в нижней части С волнистыми краями или неправильной формы, вогнуто-распростёртая, оранжево-желтоватая Плотно-мясистая, жёлтого окрашивания, с присутствием кисловатого вкуса и слабого запаха сушёных фруктов
Опёнок летний Kuehneromyces mutabilis Полого типа, цилиндрической формы, изогнутая и жесткая, коричневого цвета, с бурого цвета пленчатым кольцом, и темно-бурым окрашиванием ниже кольца Желтовато-бурого окрашивания, в центре более светлого цвета, чаще всего распростёртой формы Достаточно тонкая, характерного светло-бурого окрашивания, обладает приятным грибным запахом и вкусом
Сыроежка Rússula Цилиндрическая, чаще ровная, полая или плотная в зависимости от разновидности В зависимости от разновидности и возраста плодового тела может быть шаровидной, полушаровидной или колокольчатой, распростёртой, плоской или воронковидной Относительной плотности, хрупкая или губчатого типа, чаще белая
Груздь настоящий Lactarius resimus Цилиндрическая, с гладкой поверхностью, белая или слегка желтоватого цвета Плоско-выпуклой, воронковидной с завёрнутыми и опушенными краями формы, плотная, белая или желтоватая Хорошей плотности, крепкая, белого цвета, с очень характерным фруктовым ароматом.
Волнушка розовая Lactarius torminosus Цилиндрическая, очень крепкая и твёрдая, бледно-розового окрашивания С углублением в центральной части и завёрнутыми опушёнными краями, покрытая опушенной розовой кожицей Белого окрашивания, очень крепкая и достаточно плотная, с характерным острым вкусом
Плютей олений Pluteus cervinus Центрального расположения или эксцентрическаяцилиндрической формы Ширококолокольчатая или выпукло-распростертая, с ребристо-полосатыми краями, шелковистая или чешуйчатая, от белого до почти черного цвета Белая, мягкая и ломкая, без выраженного аромата и вкуса

Ядовитые и несъедобные виды

Следует отметить, что некоторые виды ядовитых и несъедобных грибов могут выглядеть вполне привлекательно и имеют приятный, грибной запах. Однако не следует класть в корзину малоизвестный гриб – прежде узнай, не относится ли он к числу опасных для жизни и здоровья человека.

Название Латынь Ножка Шляпка Мякоть
Бледная поганка Amanita phalloides Цилиндрическая, с характерным утолщением у основания Оливкового, зеленоватого или сероватого окрашивания, округлой или распростёртой формы Белого цвета, мясистая, со слабым грибным вкусом и ароматом
Ложный опенок Hypholoma fasciculare Цилиндрическая, полая, с красноватым оттенком в нижней части Выпуклая, желто-серая, в центральной части желтого цвета с красноватым оттенком Серо-желтого цвета, горькая, с очень неприятным запахом
Говорушка оранжевая Hygrophoropsis aurantiaca Ровная или немного изогнутая и эксцентрическая, одного цвета со шляпкой Вдавленная и воронковидная, ярко-оранжево-жёлтого или оранжево-охристого окрашивания, бархатистая Беловатого или желтоватого цвета, со слабым грибным сладковатым ароматом
Энтолома весенняя Entoloma vernum Относительно ровная, средней длины, сероватого окрашивания Охристо-серая или коричнево-серая, с гладкой или клейкой поверхностью, колокольчатая или распростёртая Белая и мясистая, с характерным запахом сырости или горечи
Волоконница острая Inocybe acuta Цилиндрической формы с бульбовидным утолщением у основания и мучнистым налетом на поверхности Колокольчатая или плоско-выпуклая, с остроконечным возвышением в центре, коричневатого окрашивания Беловатого окрашивания, без выраженного вкуса и аромата
Рядовка леопардовая Tricholoma pardinum Плотная, белого цвета, мучнистая, буроватого окрашивания в нижней части Выпуклая или распростёртая, с завернутыми краями, грязно-белого, светло-серебристо-серого или коричнево-серого окрашивания с синеватым оттенком Беловатая или сероватого цвета, с мучным вкусом и запахом
Пантерный мухомор Amanita pantherina Плотная, белого цвета, цилиндрическая, с утолщением внизу и характерной «юбочкой» Оливковая, бурая или серовато-оранжевая, с большим количеством белых наростов-крапинок Белого окрашивания, с сильным и неприятным запахом

Съедобные пластинчатые грибы отличаются от несъедобных или ядовитых видов по строению гименофора, а также формой и окрашиванием плодового тела, и лишь в последнюю очередь ароматом и вкусом. Следует помнить, что и вполне съедобные виды пластинчатых грибов могут вызвать сильнейшее отравление, если они переросшие или собраны вблизи автомобильных трасс и крупных промышленных объектов. Такие грибы собирать категорически не рекомендуется.

Сроки и правила сбора

Сбор дикорастущих грибов – занятие хлопотное, но очень увлекательное. Тысячи грибников ежегодно с нетерпением ожидают начала грибного сезона:

Также рекомендуем прочитать:

рыжики растут в сосновых лесах на песчаных почвах и плодоносят с конца июня до октября;
груздь настоящий встречается в березовых и сосново-березовых лесах в период с июля по сентябрь, образуя микоризу с березами;
сыроежки встречаются практически повсеместно в период с июня по сентябрь-октябрь и образуют микоризу со многими видами деревьев;
рядовка произрастает как в сосновых, так и в смешанных лесах, где образует одиночные плодовые тела или группы до заморозков;

шампиньоны обыкновенные, печерица, шампиньон луговой, чаще произрастают на унавоженных садово-огородных почвах, на полях и лугах, иногда очень большими группами до глубокой осени;
подгруздки белые или сухие грузди чаще встречаются в северной лесной зоне России и на Кавказе, а пик плодоношения в лиственных и хвойных лесах приходится на период с июля до октября;
лисичка обыкновенная или настоящая является очень распространенным и высокоурожайным видом пластинчатых грибов и произрастает большими группами в хвойных и смешанных лесах до поздней осени;
майский или Гергиев гриб чаще произрастает на территории разреженных лиственных лесов, а также встречается на выгонах и пастбищах в мае и начале июня.

Как приготовить лисички: рецепт (видео)

Таким образом, пластинчатые грибы можно отнести к категории наиболее распространённых в нашей стране, а их сбор можно осуществлять в период с ранней весны и до заморозков, используя полученный урожай в кулинарии, и с целью заготовки на зимний период.

Пластинчатые грибы (15 фото)

Отзывы и комментарии

Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Советуем к прочтению x