ИДЕИ ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА

Опубликовано: 09.10.2019

В Новой год хочется оформить салаты как-то по-новому.

Достаточно идей оформления новогоднего стола на страницах интернета, но хотелось бы остановиться на некоторых из них. Вас в декоративном оформлении. Только вот поднимется ли вилочка чтобы съесть символ в новогоднюю ночь? Поэтому наиболее удачным будет оформление салатов в виде снеговика, выполненное из натертого белка и желтков яиц. Также Вас может заинтересовать решетки на окна Запорожье, более подробную информацию можно посмотреть перейдя по ссылке.

Брови, шляпа, нос, румянец – вареная морковь. Глазки, пуговицы – корица или темная ягода (можно оттаять замороженную). Зеленое украшение – зеленый лук или палочки любой зелени – петрушки, укропа и т. д. Елочка из салата оливье или любой другой плотный салат, который способен держать форму горки, украшена перьями лука-порея. Оранжевое украшение и макушка елочки – морковь свежая или вареная. Зеленый цветочек сделан из очень тонко нарезанных ломтиков огурца. Салат любого состава, который будет по вкусу хорошо сочетаться со свежими зелеными огурцами.

Цветочек размещен на листьях зеленого салата. Канопе или двухслойные бутерброды любой формы. Снежинка нарисована майонезом, выдавленным из кондитерского мешочка или шприца (можно и прямо из пачки майонеза, проделав в ней небольшое отверстие). Начинка бутерброда должна хорошо сочетаться с майонезом. Аналогичную закуску можно сделать и из черного хлеба, на нем снежинки будут смотреться более отчетливо. Майонез можно заменить смесью майонеза со сметаной или густой сметаной. Снеговички выполняются из мелких плотных вареных картофелин.

Картофель лучше варить «в мундире» и очищать уже свареным. Ручки – из кусочков картофеля. Крепление картофелин желательно сделать деревянными шпажками или зубочистками. Вместо цилиндрических ручек можно вырезать из плотной картошки маленькие шарики. Для устойчивости снеговика все комья-картофелины немного подрезают, создавая устойчивую плоскость в их основаниях. Головные уборы делаются из подручного материала – конца соленого огурца, редиски и крепятся на зубочистку. Нос – морковка, глазки – шкурка темных оливок, гвоздика или ягода.